바다ㅏ의 불로초라고 불리는 다시마! 각종 영양성분이 풍부하며 칼로리는 1g에 약 2칼로리 밖에 되지 않아서 하루 권장 섭취량이 10g을 먹어도 10칼로리 정도의 열량을 가지고 있습니다. 우리에게 많은 도움을 주는 다시마의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
다시마효능
< 혈관 기능 개선 >
식이섬유의 일종이라고 할 수 있는 알긴산이라는 성분이 다시마에 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 콜레스테롤의 수치를 낮추어주는데에 도움이 되고, 고혈압, 동맥경화 등의 질환들을 예방할 수 있습니다.
알긴산뿐만 아니라 라미닌이라는 염기성 아미노산 성분 또한 피를 맑게 만들어주어 혈압을 내려주는 역할을 하고 있습니다.
< 갑상선 건강 >
다시마에 들어간 요오드 성분은 암을 예방하고 어린이들의 성장발달과 뇌 건강 그리고 갑상선 건강에 도움을 줍니다.
한 연구에서는 갑상선 호르몬이 과하게 분비되어 체력의 소모가 심해지고 쉽게 피로해지는 갑상선기능항진증에 다시마가루 섭취가 치료에 도움이 된다는 결과가 나타났습니다.
단백질과 아미노산, 칼슘, 요오드 등 모발의 성장과 머리카락의 건강을 유지시켜주는 성분이 풍부하여 탈모를 예방하는데에 도움이 됩니다. 여기서 요오드는 갑상선 질환에 의한 탈모에도 좋습니다.
< 치매 예방 >
다시마에 함유된 글루타민은 기억력과 집중력 향상에 도움이 되어 치매 예방에도 도움이 됩니다.
< 항암효과 >
다시마에 들어있는 후코이단은 종양 세포의 성장과 전이를 억제하고 자궁근종의 성장을 억제하는데에 도옴을 주어 자궁암을 예방하는데에도 도움이 됩니다. 또한, 알긴산은 몸속의 노폐물과 유해 물질을 배출하여 대장암과 폐암 예방에 좋고, 풍부한 요오드 성분은 갑상샘 질환을 예방하는데에도 좋습니다.
< 장 건강 >
다시마에는 식이섬유가 풍부해서 배변의 양을 늘려주므로 변비를 개선하는데에 도움을 주는 대표적인 식품 중 하나로 꼽힙니다.특히, 다시마에 들어 있는 양질의 수용성 섬유질인 알긴산은 장의 연동운동을 원활히 하여 숙변 제거에 효과가 있습니다. 그리고 변비예방과 장건강에 좋으며, 몸속 미세먼지와 중금속을 흡착하여 배출하므로 대장암 예방도 할 수 있습니다.
< 성인병 예방 >
다시마에 들어있는 알긴산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 안정시켜주는데에 뛰어난 효능이 있습니다. 또한, 혈전이 생기는 것을 억제하고 칼륨이 풍부히 들어있어 나트륨을 배출하는데에도 효과적입니다. 그로 인해 고혈압이나 동맥경화와 같은 질환 예방에 도움이 됩니다.
< 혈당관리/다이어트 >
다시마는 중량 대비 열량이 매우 낮은 식품으로서 잘 섭취한다면 포만감은 그대로 유지하고 총섭취 칼로리를 상당히 절감할 수 있습니다. 열량의 공급을 줄인다는 것은 그만큼 다이어트 효과가 발생하는 것은 물론, 혈당의 부하도 줄일 수 있다는 것입니다.
또한, 마른 다시마가 10배 가까이 팽창하게 할 수 있는 근원지인 알긴산은 소화속도를 늦춰주고 흡수를 조절할 수 있습니다. 다시마는 직간접적으로 다이어트와 혈당관리에 좋은 식품입니다. 배변활동의 만족도도 상당히 높일 수 있습니다.
< 임산부 건강 >
다시마에는 엽산이 풍부하게 들어 있어 세포의 분열과 형성에 직접적인 작용을 합니다. 태아의 뇌 발달을 도와주고, 신경관 결손을 막아 습관 유산, 다운증후군, 저체중아 등을 예방하는데에 도움이 됩니다.
다시마 부작용
다시마는 성질이 차갑기 때문에 평소에 몸이 차가운 사람이라면 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 식이섬유가 풍부하기 때문에 평소에 설사를 자주 하시는 분들도 한 번에 많은 양을 섭취하지 않도록 합니다.
또한, 갑상샘 질병 예방에는 좋지만 이미 갑상샘 질환을 앓고 있는 사람이 요오드가 농축된 다시마 환을 매일 먹거나 다시마를 많이 먹게 되면 갑상선 기능 저하증이 생길 수 있으니 이 점 꼭 주의하시기 바랍니다.
