단단한 껍질과 부드러운 과육으로 구성되어 있는 오이에는 매우 다양한 영양소가 들어있다고 합니다. 보통 오이에는 수분이 90% 이상이라 큰 영양소가 없을 거란 생각을 많이 하실 것 같은데 비타민A, B, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼슘, 칼륨, 단백질, 나트륨, 당질, 베타카로틴 등이 함유되어있습니다. 이렇게 다양한 영양성분이 들어있는 오이 효능에 대해 알아보겠습니다.
오이 효능
<수분 보충>
대표적인 오이 효능 중 하나는 수분함량이 높다는 것입니다. 체중관리를 할 때는 근육이 손실되기 쉽습니다. 우리의 근육은 물로 이루어져 있어서 꾸준한 수분 보충이 필수라고 볼 수 있습니다. 하지만 그냥 물을 섭취하는 것보다 수분을 더 많이 흡수할 수 있도록 근육량을 늘리는 게 중요합니다. 근육량을 늘리게 되면 수분이 쉽게 빠져나가지 않고 오래 보유할 수 있습니다. 체내 흡수를 원활히 하기 위해선 근육이 필요하며, 이 근육을 형성하는 게 수분이라고 보시면 됩니다. 채소의 식이섬유는 이런 근육을 형성하는데 더 도움을 주며 수분이 오래 유지될 수 있도록 도와주기 때문에 채소를 많이 드시는 게 좋습니다. 그중에서도 오이는 수분 함유가 매우 높은 채소에 해당되기 때문에 도움이 된다고 합니다.
<변비 예방>
오이의 풍부한 무기질과 식이섬유는 위장 운동을 원활히 도와 변비 예방에 도움이 됩니다. 신진대사를 활성화시키고, 노폐물 배출에 효과적이기 때문에 변비로 고생하고 계신다면 오이를 드시는 게 좋습니다. 하지만 오이는 찬 성질이 있기 때문에 다량섭취할 경우, 설사, 복통을 유발할 수 있어 적정량을 드시는게 좋다고 합니다.
<나트륨 제거, 붓기 제거>
오이의 칼륨은 이뇨작용을 원활히 합니다. 따라서 체내 나트륨과 노폐물 배출을 도우며 붓기 제거에 효능을 갖고 있습니다.
<피부미용>
오이는 세포의 노화를 방지해주는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 비타민이 풍부해 피부 기미, 잡티 완화에 도움이 되며 찬 성질이 있어 자외선으로 탄 피부에 올려놓으면 진정 효과가 있다고 합니다.
<다이어트>
오이의 칼로리는 100g당 9kcal입니다. 매우 낮은 칼로리에 해당되며, 식이섬유 까지 풍부해 포만감을 느끼게 해 줍니다. 90% 이상은 수분으로 이루어져 있어 다이어트 시 수분을 보충해 줄 수 있습니다. 다이어트 식단관리용 채소로는 으뜸이라 볼 수 있을 정도로 좋은 효능을 갖고 있습니다.
오이 고르는 방법
오이는 녹색이 짙은 게 좋습니다. 또한 광택이 나는 오이가 좋은 오이입니다. 껍질이 단단하고 무르지 않아야 오래 보관할 수 있는 오이입니다. 전체적으로 굵기가 일정한 것이 신선한 오이라고 볼 수 있습니다. 신선한 오이를 선택할수록 오이 효능을 더 높일 수 있습니다.
오이 부작용, 섭취 시 주의사항
오이는 찬 성질로 평소에 몸이 냉한 분들은 소량만 섭취하시고 오이 알레르기가 있는 분들은 주의하시기 바랍니다.
또한 오이는 당근, 무와 함께 먹지 않도록 하는 게 좋다고 합니다. 그 이유는 비타민C를 분해하는 효소인 아스코비나제가 들어있기 때문입니다. 그리고 평상시에 위가 약한 분들은 오이를 많이 먹었을 경우 설사를 할 수 있으며, 몸이 차가워질 수 있기 때문에 조심해야 합니다.
