봄기운이 퍼지는 요즘 참외를 먹으면 지친 몸에 활력을 생깁니다. 아삭하고 달콤함 맛에 비해 열량이 낮고 수분 함량이 90%에 달해 다이어트에도 좋은 참외의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
참외 효능
<피로 해소>
참외는 아삭아삭하고 달콤한 마사이 특징입니다. 참외에 함유되어 있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라 피로 해소에 즉각적인 효과를 내며, 과육의 92%가 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수 현상 및 더위먹는 것도 방지해준다고 합니다. 또 참외에는 피로회복에 도움을 주는 비타민C 역시 풍부하게 들어있어 만성피로에 시달리는 현대인이 섭취하면 좋은 과일이라고 합니다.
<암 예방>
참외에는 천연 항사나화제인'베타카로틴'이 많이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 지구 상에 존재하는 가장 강력한 항암제로 손꼽히기도 합니다. 참외처럼 베타카로틴이 풍부한 음식을 많이 먹으면 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막고, 암세포의 증식을 늦추는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
<이뇨작용>
참외는 수분함량이 많아서 이뇨작용을 돕는 효과가 있습니다. 예로부터 아이들이 밤에 참외를 먹고 자면 종종 오줌을 싸는 경우가 있는데, 이는 참외가 수박처럼 이뇨작용을 하기 때문입니다. 또한 참외에 들어있는 '칼륨'성분은 잘 빠지지 않는 부종, 부기를 빼주는 효과가 있어 예쁜 몸매 라인을 갖는데도 도움을 준다고 합니다.
<임산부>
임신했을 때 꼭 필요한 영양소 중 하나가 엽산입니다. 참외는 과일 중 엽산 함량이 가장 높아 태아의 성장을 돕고 사산 및 조산, 저체중아 출산 등을 방지해준다고 합니다. 단, 임산부가 참외를 너무 많이 섭취하면 찬 성질 때문에 설사를 할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
<콜레스테롤>
혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 동맥경아 고지혈증 등 각종 성인병이 생길 확률도 높아지므로 평소 잘 관리해주는 게 중요합니다. 참외에 들어있는 식이섬유의 일종인'펙틴'은 콜레스테롤을 효과적으로 배출해준다고 합니다. 또한 과다한 나트륨을 배출하고 혈압을 내려주는 가바 역시 풍부하게 들어 있으므로, 고혈압 환자들에게도 좋은 참외 효능이 있습니다.
<피부미용>
참외 먹을 때 씨와 속 부분을 버리는 분들이 많이 계실 거라 생각이 됩니다. 피부미용을 생각한다면 모두 드시는 게 좋습니다. 참외씨에는 피부에 좋은 각종 지방산이 풍부하며, 씨 주위의 속 부분에는 피부 노화를 방지하는 비타민E가 풍부하게 들어있습니다. 또한 다량 들어있는 비타민C는 콜라켄 합성을 도와 탄력 있는 피부를 만들어 주며, 기미나 주근깨 제거에도 도움을 주는 참외 효능이 있다고 합니다.
참외의 부작용
참외는 수박과 같은 찬 성분이므로 위장과 비장이 약하고 배가 자주 아픈 경우 또는 위가 약해 소화가 안되시는 분들은 주의하셔야 합니다. 어린아이들은 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 해야 합니다.
부작용으로는 너무 차갑게 드시거나 지방성분이 많은 땅콩 같은 식품과 같이 드시면 복통이나 설사를 유발할 수도 있습니다. 잘하기로 유명한 과일이기 때문에 물찬참외를 조심하시고 민감하신 분들은 씨를 발라내고 드시는 것이 좋으며 하루 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
*물찬참외 = 상한 참외의 다른 이름입니다. 수분이 밖으로 배출되지 못해 씨 부분에 물이 찬 참외로 배탈이나 설사를 유발한다고 합니다.
맛있는 참외 고르는 법
1) 하얀 줄이 얇으면서 선명하고 골이 파여 있는 것
2) 참외 겉 표면이 반질반질 광택이 나며 까슬까슬하게 솜털이 나 있는 것
3) 무조건 색상이 진하다고 맛있는 건 아님
4) 적당하게 향이 은은하게 나는 것(향이 지나치게 좋은 것은 너무 익거나 속이 곯았을 가능성이 있음)
5) 작으면 작을수록 당도가 높고 속이 꽉 차 있으며 껍질이 얇아 맛이 좋음
6) 잡았을 때 단단한것을 골라야 함
7) 갈색 흠집이 있는 것은 수확한 지 오래되었거나 수확시기를 놓친 후 끝물에 땄을 가능성이 있음
맛있는 참외 드시고 힘내세요!!
